Zubereitungszeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Bevor ich jetzt lange über diesen Jahrhundert Sommer schreibe um mich darüber auszulassen wie verrückt dieses Wetter ist, wie traumhaft unsere Zeit auf Sylt war und wie gut Vitamin D tut, komme ich auf den Punkt: SOMMER-FOOD Was braucht man mehr als wirklich leckere Tomaten und ein bisschen krossen Fisch? …
Magst Du Gurken? Was für eine Frage! So schnell konnte sich mein Gegenüber gar nicht umsehen, da war meine Gabel schon auf dem Teller und nicht mehr bei meiner Vorspeise. Gurkensalat gehört zum Sommer dazu und ist einer der wenigen Salate die Hugo und Junie immer essen. Sogar wenn da Koriander mit drin ist! Auch …
Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: leichtWenn es eine Obstsorte gibt, die neben Zitronen und Limetten sauer ist, dann diese Stangen! Aber sie haben dabei einen ganz besonderen Geschmack der - wenn man ihn mit einigen wenigen Zutaten kombiniert und verfeinert - köstlich ist und für mich einen gesunden, süß-sauer-glücklichen Start in den Sommer bringt. Sauer ist …
Es waren mal zwei Eier die sich sehr mochten... Mr. Ei, ein sehr genügsames, ordentliches, einfühlsames, vertrauenswürdiges und aufmerksames Exemplar seiner Gattung und Mrs. Ei, ein kleiner Hippie, die Blumen, Kochen und ihr hübsches Nest sehr liebt. Sie gingen einen gemeinsamen Weg, knabberten oft an einer Möhre und hatten eine wunderschöne und besondere Zeit zusammen. …
Zubereitungszeit: 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: leichtEs ist kalt. Es ist richtig kalt. Was hilft da? Eine warme Suppe, selbstgemachte Ciabatta Brötchen und Sonnenschein. Eigentlich dachte ich, es ist an der Zeit euch so langsam frühlingshafte Gerichte aufzutischen, aber nein, der Winter ist da. Fast auf den Punkt genau- im März. Genau auf dem Punkt sind die …
Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Birnen! Walnüsse! Prosciutto! Thymian! Honig! Das reicht um eine schnelle und unkomplizierte Pasta zu machen die nach viel mehr schmeckt als drin steckt. Apropos drin stecken... Walnüsse müssen frisch und am besten fein gehackt sein um der Pasta den Feinschliff zu geben. Es soll ja Leute geben die keine Wallnüsse …
Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Was würdet ihr machen wenn ihr im Restaurant seid, etwas esst was unglaublich gut schmeckt, ihr aber nicht darauf kommt wie es zubereitet wird? Nichts? Ich gehe mittlerweile direkt in die Küche, frage mich durch bis ich beim Küchenchef angekommen bin und bitte ihn darum mir das Rezept zu geben. …
Zubereitungszeit: 20 min. Schwierigkeitsgrad: leicht Da sagt mein Mann ernsthaft „den kannst du noch mal machen“. Und die anderen Sachen nicht? Typische Antwort einer kochenden Frau, oder? So gar nicht typisch ist aber dieser Blumenkohl, oder vielmehr seine Zubereitung. Gekocht kennen wir den alle seit unserer Kindheit: Oma hat ihn gekocht, Mama hat ihn gekocht …
Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Sweet Sunday! Gleich vorweg: Pancakes müssen nicht gesund sein! Können sie aber... Das ich nicht all zu viel von Rezepten halte, die Superfoodmäßig frei von Gluten und jeglichem anderen Spaß sind, ist bestimmt schon aufgefallen. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist mir allerdings sehr wichtig. Ein bisschen wie... "a apple a day keeps …
Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Ich habe zwei Kinder und einen Foodblog ohne Rezept für meine Spaghetti Bolognese. Das geht nicht und ändert sich heute endlich. Fast jeder hat doch irgendein Rezept für eine Bollo, oder? Mann, Frau, Oma, Opa... Ein Essen für und von der ganzen Familie. Der Korken knallt, die Tomaten köcheln... Und natürlich für …
Tiny Table - With Love From A Cooking Mum 