Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Abendbrot ist fertig! Bei uns gibt es in der Tat selten ein klassisches Abendbrot, aber ich kombiniere es gern. Da ich in der Regel 30-40 Minuten Zeit habe unser Abendessen zuzubereiten, muss es schnell und unkompliziert sein. Und das ist dieses Gericht. Es hat etwas besonderes durch die Fenchelsamen und …
Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Happy 2018! Ich wünsche Euch ein frohes neues Jahr! Den Auftakt hier machen Crispy Reis Puffer mit Koriander Karotten. Mir ist nach frisch, farbenfroh, knackig, anders, neu. Gesund und köstlich soll es sein, die Plätzchen dürfen sich verkrümeln und die Vitamine sollen auf die Teller hüpfen. Dass ich den beiden kleinen Gourmets hier …
Da ist es. Weihnachten 2017. Ende 2017! Und ich sitze hier um meinen letzten Blogbeitrag für dieses verrückte Jahr zu schreiben. Ohne Rezept, dafür aber mit einer kleinen Zutatenliste des letzten Jahres. Es war ohne Zweifel ein besonderes, denn mein drittes Baby, dieser Blog, Tiny Table ist entstanden und ich bin mehr als glücklich, dass ihr da …
Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Mousse! Muse!!! Man könnte sagen, dass Essen meine Muse ist. Es inspiriert mich so sehr, dass ich am liebsten sofort in die Küche springen würde, wenn ich etwas ansprechendes, frisches, knackiges und köstliches sehe. Frisch ist auch so ein Stichwort... Nach viel, sehr viel Schokolade im Dezember und noch mehr …
Zubereitungszeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Eigentlich heißt es Gemüse-Carpaccio-Mit-Einem-Unverschämt-Gutem-Dressing. Ich habe einen Saucen und Dressing Tick. Ich bin eine richtige SaucenSusie. Zur Freude meiner Gäste und mein Bruder fragt mich immer "oh kannst die bitte diese eine Sauce noch mal machen?" Ich kann mich dann oft nicht mehr daran erinnern, welche er genau meint. Denn …
Als ich vor ein paar Tagen meinen Wintersalat gepostet habe, habe ich auch danach gefragt, was ihr denn an Weihnachten esst. Von "Wir wissen es noch nicht", über "Ente oder Gans", bis hin zu "Wir essen immer das Selbe" war alles dabei. Und auch bei uns ist es so, dass wir eine Sache immer essen. …
Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: Leicht Vegan! Zuckerfrei! Gesund? Kurz zur Erklärung: ich lebe nicht vegan und Zucker vertrage ich auch ganz gut. Ich möchte immer genau das essen, wonach mir gerade der Sinn steht. Essen ist für mich Leidenschaft, Sinnlich, Gesund, Spaß, Freude und wunderschön. Es gibt dabei wenig bis gar keine Regeln. Als ich gerade dabei …
Zubereitungszeit: 20 min Schwierigkeitsgrad: leicht Wenn es etwas gibt, was wir das ganze Jahr essen, dann ist es Salat! Als Hauptgang, Vorspeise oder Beilage - aber im Dezember darf er gern etwas winterlich sein. Und was darf bei einem Salat nie fehlen? Das Dressing. Bei den Dressings tobe ich mich regelmäßig aus und es kommt das rein, …
Klingelingeling! Jetzt ist sie wirklich da. Die Weihnachtszeit. Und mit ihr sind bei uns auch wunderschöne neue Weihnachtsbücher eingezogen. Das wir gerne Lesen, habe ich Euch ja schon mal beschrieben, dass ich Weihnachten mag, ist hier in den letzten Wochen aufgefallen und dass wir uns die Zeit mit Büchern bis dahin verschönern, ist dann auch klar. Auch …
Zubereitungszeit: 40 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Wollen wir nicht alle einen Kuss, oder zwei, oder drei? Von denen hier will man noch mehr! Diese weichen, saftigen und unglaublich schokoladigen Dinger backe ich seit einigen Jahren jedes Jahr in der Weihnachtszeit und glaubt mir, das werdet ihr auch, nachdem ihr sie probiert habt. Sie sind himmlisch. Wenn man …
Tiny Table - With Love From A Cooking Mum 