Zubereitungszeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Bevor ich jetzt lange über diesen Jahrhundert Sommer schreibe um mich darüber auszulassen wie verrückt dieses Wetter ist, wie traumhaft unsere Zeit auf Sylt war und wie gut Vitamin D tut, komme ich auf den Punkt: SOMMER-FOOD Was braucht man mehr als wirklich leckere Tomaten und ein bisschen krossen Fisch? …
Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Was würdet ihr machen wenn ihr im Restaurant seid, etwas esst was unglaublich gut schmeckt, ihr aber nicht darauf kommt wie es zubereitet wird? Nichts? Ich gehe mittlerweile direkt in die Küche, frage mich durch bis ich beim Küchenchef angekommen bin und bitte ihn darum mir das Rezept zu geben. …
Zubereitungszeit: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Als wir bei meiner Familie auf dem Land waren, fragte mein Vater mich um 17 Uhr "Und, was kochst du heute"? Ich? Heute kochen? Da dachte ich, ich bin raus aus Berlin, raus aus meiner Küche und lass mich vielleicht mal bekochen... Falsch gedacht. Also Kühlschrank auf, schwierig. Eiskühlfach auf, …
Dauer: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Das ist die aller-welt-beste Pesto, die ich bis jetzt gemacht habe. Es war nicht die erste und Eigenlob ist etwas, was ich gar nicht mag. Ich würde niemals sagen, dass ich gut kochen kann. Das dürfen sehr gern andere entscheiden, aber die war wirklich so unfassbar köstlich... Genau das haben …
Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: Mittel Das war der beste Reissalat, den ich bis jetzt gemacht habe! Er war mein Erster... Mir war nach Mango, warm, Koriander und Meer. Ganz gefährliche Kombination in diesem Haushalt. Obst im Essen! Und bei Koriander, Ingwer, und Gurke denkt man jetzt auch nicht gleich an Kinder oder Familienessen. Kann man aber. …
Zubereitungszeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel War doch irgendwie klar, dass es diese Woche Fisch gibt - oder? Wenn wir schon nicht mehr an der Nordsee sein können, muss die eben etwas auf den Tisch kommen. Hugo und Junie essen so gern Fisch! Lachs und Garnelen sind ihre Favoriten.Darum habe ich heute Lachs mit Couscous zu …
Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Hätte mir nicht mal einer vorher sagen können, wie leicht Fischstäbchen selbst zu machen sind? Na klar, ich hätte es mir denken können. Aber bis dato habe ich mit Fischstäbchen irgendwie immer den Griff zur Kühltruhe verbunden - vor allem, wenn nichts anderes mehr im Haus ist. Das kommt zum …
Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Tiny weil sie auch für die Kleinen ist. Aber davon keine tiny Portion, sondern für beide eine wirklich große. Reis geht bei fast jedem Kind, Garnelen lieben wir alle und die Asia-Sojasauce dazu habe ich einfach Familientauglich gemacht. Für die Eltern könnte noch etwas Chili auf dem Spinat für mehr …
Zubereitungszeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Oh Mama es gibt Pfannkuchen! So klingt das, wenn es Wraps gibt. Hugo liebt diese kleinen Rollen und Junie liebt das, was sie sich da raus fummelt. Lachs und Spargel klingt fast exotisch als Familienessen mit Kindern, aber das essen wir alle gern! Grüner Spargel wird hier fast noch lieber …
Tiny Table - With Love From A Cooking Mum 